domingo, 14 de abril de 2019

Operação Pescado

Inspetores da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Recife intensificaram, desde o fim de março, as ações educativas e de fiscalização dos peixes e outros frutos do mar devido à proximidade da Semana Santa. A Operação Pescado acontece até a Sexta-feira Santa (19), em mercados públicos e supermercados de toda a cidade e visa garantir a comercialização de alimentos seguros ao consumidor. As ações incluem capacitação para comerciantes e inspeção sanitária nos locais de venda dos produtos. Os vendedores serão orientados como cuidar dos alimentos, o armazenamento dos mesmos, a higienização das bandejas para acondicionamento e até o gelo utilizado com o pescado, que deve ter selo da Agência Pernambucana de Vigilância à Saúde. Divulgação: Secretaria de Saúde da Prefeitura da Cidade do Recife.

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